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安徽文学2017年第9期  文章正文

茶之三味

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  开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶成了我们日常生活的必需品。客来敬茶,既是我们生活的习惯,也成了中华民族的传统美德之一。茶在中国,已经有了几千年的历史。在现代生活中,我们仍然离不开茶,尽管经常与茶相伴,但其味是不尽相同的。茶有三味。

  喝 茶

  喝茶,注重在一个喝字。这是最原始的饮用形式。

  喝茶的特点,是大口大口的饮用,能看见喉结上下滑动,能听见茶水滑进喉咙进入胃部时发出的咕嘟咕嘟的声响。最具有代表性的情景,应该是六月盛夏的田间,家人送一壶凉茶到耕作的田间地头,炎日下的汉子,走到树荫下,操起毛巾抹一把脸上的汗水,然后从家人手中接过斟满汤 ……阅读全文

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